灶位在風水裏佔了一個很重要的位置。而今社會，我們用氣體爐、電爐、微波爐、電飯煲來代替灶的功用。除了灶之外，廚房內的雪櫃、水位、灶君等等物件的擺設亦影響了廚房的吉與凶。
廚房乃生火煮食之地，煮好的食物送進我們的身體內，直接影響我們的健康。爐灶在凶位，家人的健康日漸衰退；爐灶在吉方，家人的健康可保。所以廚房的風水是絕對不可以忽視的。
廚房應該在哪方位才吉利？
古代的房屋，廚房可能會在住所的旁邊，但現代房屋，廚房必設在屋內。
廚房為煮食的地方，所以五行屬火。
廚房在屋內的北方，北方屬水，故稱為水火既濟，主家人平安。
廚房在屋內的東方或東南方，這兩個方位五行屬木，這是木火通明之格局，主家人常得貴人扶持。
廚房在屋內的東北方，東北方的五行屬土，稱為火土相生，這是融和之象，火為中陰卦，土為少陽卦，這是陽陰相配。中吉之論。
廚房在屋內的南方，南方屬火，此為火氣太旺之徵象，只可作小吉之論。
廚房在屋內的西北方或西方，這兩個方位五行屬金，這是火金相剋之象，主運氣反覆。
廚房在屋內的西南方，西南為病符，五行屬土，病符土洩火之氣，主家人多病。
爐頭怎樣論吉凶？
一位從事裝修行業的讀者問︰「在我多年來的工作中，曾有些客人問我一些有關風水的問題，尤其有關爐頭方面，請問有關灶的風水有沒有較為簡單之方法推其吉凶？」
筆者答︰「有。」即場便教予他有關之學問。
風水的學理千變萬化，但簡單而有一定影響力的學理仍然流傳下來，當天筆者解答那讀者的學理，現在便提出來與各位研究︰
一、爐頭最忌被水龍頭沖射，若果然如此，家人很容易便染上一些與腸胃有關的毛病（在《家居風水20訣》一書有詳盡的解釋）；
二、爐頭的底部忌被水喉經過；
三、爐頭要常常清潔，否則，影響這方位的空氣，會對健康不利。
電飯煲何處放？
在風水學理中有一句流行的口訣︰「陽宅三要門、房、灶。」意思是住宅的風水最緊要是大門、房間和灶位。
還記得粵語片中的大灶嗎？前人用柴來燒「大鑊飯」的那種，現化的社會中，恐怕已沒有人用了。如今我們已用氣體爐或電飯煲，下面就討論電飯煲的問題。
安灶著重灶向，如今說電飯煲亦研究它的向。有些風水先生是以電飯煲開關掣的一方為向。
首先要記電飯煲五行屬火。以下是以電飯煲之向作出的吉凶論︰
一、按掣向北——北方屬水，與火相遇是為「水火既濟」，吉利之象；
二、按掣向東或東南——此兩方屬木，與火成木火相生之象，亦屬吉利，主家人常得貴人之照護；
三、按掣向東北——此方五行屬土，與火相遇，是火土相生之象，是隨和中吉之算；
四、按掣向南——南方屬火，與電飯煲之火相遇卻變成火氣太盛，只可作小吉之論；
五、按掣向西或西北——此兩方五行屬金，與火成相剋之象，小凶，主家人運氣反覆；
六、按掣向西南——作凶論，因西南方屬土，卦為陰卦，星曜為病符，電飯煲之火把它「生旺」了，增加了其凶性，主家人多病。
普通的電飯煲都不太大，要揀個吉方來向，相信只是舉手之勞吧！
有關廚櫃的問題
為了方便煮食，廚房內必擺放一般有關的用具，如碗碟、筷子、調味品等等。這些物品都需要地方安放，故很多家庭主婦都在廚房內做一個吊起的廚櫃，一來慳地方，二來在使用起各樣用品時，提取方便。
一般的吊櫃安裝在哪個方位都不重要，但有一點卻要留意︰「廚櫃壓灶」。
在煮食爐上方做廚櫃，切不可做得太低，這是不吉利的。除了當煮食時有阻手礙腳的情況外，亦不利健康。故灶上方的櫃與灶座的距離最少要三呎才合規定。
至於抽油煙機對風水的影響不大，不屬於「壓灶」。
廚房是否一定要安灶君
中國人的宗教信仰是比較強烈的，很多人都認為廚房必須要供奉灶君。其實，廚房未必一定要供奉灶君，一些沒有宗教信仰的人不在廚房供奉灶君，不見得有何災禍。
不過，供奉灶君必須敬香，而香枝在燃點時會產生氣流及熱能，這些動力會影響風水。故灶君必須安供於吉位，如聚氣位。
